Opskrifter
-
Blåbær-chokoladetærte
Som tredje og sidste opskrift i min mini-serie med kager til efterårsferiens bagning kommer her en lækker tærte. Tærten af nok den teknisk sværeste af de tre opskrifter, men min vurdering er stadig,…
-
Langtidshævet kanelbrød
Anden opskrift i min mini-serie om kager til efterårsferien kommer her. Et lækkert kanelbrød, som hele familien kan samles om til brunchen eller eftermiddagskaffen.
-
Triple Chocolate Cookies
Er du til tynde cookies, men en sprød kant, chewvy midte og massere af chokoladestykker? Så er disse cookies til dig! Cookiesne her er første opskrift i min mini-serie med kageforslag til efterårsferien.
-
Æbleroser
Det er sæson for både blommer, brombær og æbler! Jeg har ikke altid været god til at udnytte sæsonens råvarer, men har intentioner om at blive langt bedre til det.
-
Morgenboller med gulerod og æble
I går lagde jeg et billede op på facebook af disse boller med en tilhørende tekst, hvor jeg spurgte, om I var interesserede i en opskrift. Det var der i den grad stemning…
-
Lagkage med rabarbermousse og hvid chokolade-limemousse
I den sidste måneds tid har jeg set billeder af den ene smukke bryllupskage efter den anden. Det fik ideerne til at vælte frem, og jeg kunne af den gode grund ikke modstå…
-
Minicupcakes med citronsmørcreme
Disse cupcakes vender jeg tilbage til igen og igen og igen. De er helt perfekte til et kagebord, hvor der skal være plads til at smage lidt af hvert, eller hvis du skal…
-
Dekonstrueret jordbærtærte
Klassiske desserter og kager bliver hele tiden dekonstrueret og nyfortolket af konditorer og dessertkokke i fine restauranter og bagerier. Desuden er det en velbrugt udfordring i både dessert-, kage- og kokkekonkurrencer. Det gjaldt…
-
Dessertglas med citronfromage og havrecrunch
Leder du efter en frisk og let dessert, kommer her et formidabelt forslag! Dessertens hovedelement er en let, frisk og syrlig citronfromage, der akkompagneres af en sød og sprød havrecrunch, hvilket skaber en…
-
Pistaciesnitter med karamelliseret hvid chokoladeganache
Som lovet kommer her opskriften på pistaciesnitter med karamelliseret hvid chokolade 😀 Til trods for antydningerne i titlen om, at dette er opskriften på snitter, kan du også vælge ikke at skære din…
