Tenna Stærk
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
Menu
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
  • Blandede lækkerier,  Chokolade,  Opskrifter

    Klassiske mini-flødeboller

    / 10. december 2022

    Indimellem skal det bare være klassisk og godt. Dagens opskrift er lige netop dette – blot i en mini-størrelse. Jeg havde flødebollerne med på både studie, arbejde og til min familie (for ja,…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter,  Små kager, cookies og muffins

    Brownieflødeboller med midte af saltkaramel

    / 26. oktober 2020

    Lad os ikke snakke om, at det er rigtig længe siden, jeg sidst har delt noget her på min blog, men i stedet fokusere på, at der ENDELIG er en ny opskrift oppe……

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Chokolade,  Opskrifter

    Julebag I: Brunkageflødeboller

    / 28. november 2019

    Jeg har sådan glædet mig til at kunne løfte sløret for de juleopskrifter, jeg har arbejdet på at udvikle. De er gennemsyret at jul i både udseende og smag, og du kan ikke…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Chokolade,  Opskrifter

    Hjemmelavede luksus twix

    / 22. juni 2019

    Vi kender den alle sammen: Twix-baren! En chokoladebar, som de fleste nok associerer med barndommen. En bar, der er helt perfekt til deling, med de to stænger, som er i hver pakke.

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter

    Chokolade-hasselnødde spread (sundere nutella)

    / 10. marts 2019

    Jeg har før lavet nøddesmør og har længe haft lyst til at lave min egen nutella. Endelig fik jeg taget mig sammen, og hvorfor har jeg dog ikke fået taget mig sammen noget…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter

    Honningristet granola

    / 24. februar 2019

    Jeg er vild med selv at lave granola/müsli, da man på den måde er bevidst om, hvad og hvor meget der er tilsat af de forskellige ingredienser. Jeg har allerede delt én opskrift…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter

    Kransekage ur

    / 29. december 2018

    Hvis du ønsker at imponere dine nytårsgæster, så er dette kransekageur det perfekte valg til når klokken slår 12! Et sandt mesterværk, hvis jeg selv skal sige det.

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter

    Flødekarameller med havsalt

    / 22. december 2018

    Denne opskrift er nogle år gammel, men testede opskriften i går, tog billeder idag og kom frem til, at de er ligeså gode, som de var for tre år siden. Derfor synes jeg ikke,…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Chokolade,  Opskrifter

    Chokoladebarer med kaffekaramel og hasselnød

    / 16. november 2018

    Jeg har længe gerne ville lave mine egne chokoladebarer, men det er aldrig blevet til noget førend i går! Mine første chokoladebarer og jeg er godt tilfreds med resultatet. Jeg havde umiddelbart tænkt,…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter,  Små kager, cookies og muffins

    Luksus træstammer

    / 22. oktober 2018

    Jeg elsker at sætte mit eget præg på de desserter og kager, som jeg kreerer! Det  skiller dem fra mængden og gør det til noget, der afspejler mig 😉 Disse træstammer med et marmoreret…

    læs mere
 Ældre indlæg

Søger du noget bestemt?

Tak fordi du læser med

Hvis du afprøver mine opskrifter, så tøv ikke med at tagge mig på instagram, skrive en kommentar eller sende en besked. Det er ALTID skønt at høre feedback på mine opskrifter. De bedste hilsener Tenna.

Følg mig på Instagram

Ét af de bedste øjeblikke i Januar på så mange Ét af de bedste øjeblikke i Januar på så mange måder🌸🍰 
Hvad husker du bedst fra Januar?💛

#kagebord #overdådigt #lækkerier #sødesager #kager #desserttærter #fødselsdagsinspiration #udvikling #læring #afternoontea #danishcake #desserttable #venner #godeminder #minglansbilledebog
Lyserød & balloner🌸🎈Til en 1-års fødselsd Lyserød & balloner🌸🎈Til en 1-års fødselsdagsfejring🇩🇰

Kagen består af en banankage, blåbærganache & hindbærmousse - inspireret af fødselarens og storesøsterens ønsker🫐🍌🥰

#kage #lagkage #fødselsdagskage #temakage #lyserød #balloner #fødselsdagsfest #tillykke #weekend #lækkerier #kagepynt #marcipanpynt #chokoladepynt #mitkøkken
Luksus mini-flødeboller med kransekagebund, midte Luksus mini-flødeboller med kransekagebund, midte af saltkaramel & drysset med ristede mandelflager🙌🏼🌸

De blev lavet til en bestilling, men jeg kom “heldigvis” til at lave et par stykker for meget🤭

#flødeboller #creampuffs #luksus #deluxe #saltkaramel #kransekagebund #mitkøkken #kage #bagning #sødesager #lækkerier #weekend
Den pistaciefyldte chokoladehimmel🍫😍 #pista Den pistaciefyldte chokoladehimmel🍫😍

#pistacieganache #pistachioganache #bonbons #chocolates #fyldtechokolader #storproduktion #foodreel #sweets #lækkerier #sødesager #mitkøkken #madvideo #cocoabutterpainting #chocolatedecoration
Lyt med og hør hvordan du nemt kan lave et marcip Lyt med og hør hvordan du nemt kan lave et marcipanbånd🌸💕

Jeg vender mig nok aldrig helt til at høre min egen stemme på video, but here it is💁‍♀️

Brugbar info bag om kameraet:
Forud for udrulningen af båndet har jeg æltet følgende sammen og lagt på køl i minimum 1/2 time:
- 300 g marcipan
-  20 g glukosesirup
- ca. 120 g flormelis
- lidt rød og lyserød pastafarve

Du behøver dog ikke veje ingredienserne præcist af, jeg plejer faktisk blot “bare” at blande lidt glukosesirup i marcipanen og ælte det sammen i flormelis til det har samme tørhed som marcipan normalt😇

Skal dit næste kage have et marcipanbånd?🤷‍♀️
I så fald, husk endelig at gemme opslaget, så du nemt kan finde det igen!

#marcipanbånd #lagkage #marcipan #videoguide #madreel #foodreel #guide #opskrift #sødesager #lækkerier #weekendguide #howto #ideer #bryllupskage #fødselsdagskage #kage
Blåbærmousse, citroncreme, flødebolleskum & en Blåbærmousse, citroncreme, flødebolleskum & en browniebund pakket ind i en spejlblank glaze😍 Én af mange kager til en skøn, forsinket fejring af min 25-års fødselsdag igår🙏🎊

Jeg er helt vild med farven på glazen, især fordi den kommer fra ren rødbedesaft🌸🥳 

Tak til @amjuulsvensson for at skrive en genial glazebog, så det blev en succesoplevelse med glaze (til reference: glaze & jeg har aldrig helt været venner😅)🌟

Og tak til @kostkbh der gav os studerende på mit studie en faglig udfordring om bl.a. at bruge rødbede i en dessert sidste år😊En kæmpe øjenåbner for hvor flot farve rødebedesaft giver, og det fik jeg endelig en anledning til at udnytte🌟💫

#kage #glazekage #mirrorglaze #rødbedefarve #naturlig #naturalcolor #spiseligeblomster #lækkerier #sødesager #sweets #kagebord #fødselsdagskage
Hindbærmacarons med midte af saltkaramel🎀🎊 Hindbærmacarons med midte af saltkaramel🎀🎊 

De er geniale til at pynte kager & selvfølgelig til at spise som de er (hjemmelavede macarons plejer altid at imponere mine gæster i hvert fald😉). 
Du kan lave macaronskallerne i lige den størrelse, som du synes bedst om og endda forskellige størrelser af samme portion😍

#hindbær #macarons #hindbærmacarons #hindbærganache #kagepynt #lækkerier #sødesager #weekend #kagebordcomingup #callebautinspireme #applicationofthemonth
Året kransekager blev en “2023-kage” & et kla Året kransekager blev en “2023-kage” & et klassisk tårn (som jeg dog aldrig nåede ikke at tage et billede af)😅 

I mine øjne er kransekage bedst når den er dyppet i chokolade, så det er mine selvfølgelig også blevet🥰

Godt nytår!🌟💫 

#nytår2023 #kransekage #chokoladeglad #godtnytår #nye2023 #lækkerier #kransekage #tradition #marcipan #royalicing #
Kagen er klar🎄 Så det betyder julen bare kan k Kagen er klar🎄 Så det betyder julen bare kan komme an🥰

Glædelig jul🌟😍

#jul2023 #julekage #risalamandecheesecake #kage #juleaften #glædeligjul #hvidjul #sverige #lækkerier #sødesager #enkelt #nemt #alternativ #risalamande

Følg min blog på Facebook

For opdateringer om nyt på bloggen

Mine opskrifter er altid..

…gennemtestede

.. lavet på gode råvarer

..med et skarp ydre

© Tenna Stærk 2023
  • Instagram
  • Facebook
Ashe Tema af WP Royal.