Tenna Stærk

Kager, Desserter, Søde Sager og alt det løse

  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
Menu
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt

Min udvalgte

Hvis jeg kunne, ville jeg fremhæve alle mine opskrifter. De ligger jo netop på min blog, fordi de har bestået på både smag og udseende! Men her vil jeg dog fremhæve en enkelt opskrift et par uger af gangen. Nogle gange én af dem jeg er ekstra stolt af og andre gange én som passer virkelig godt til årstiden.
Gå til opskriften

Månedens mest populære indlæg

Der er altid én opskrift, som tager opmærksomheden blandt Jer, der læser med, og denne måneds mest populære opskrift kan du finde lige her.
Gå til guiden

How to guides

Jeg vil rigtig gerne lære fra mig om alt det, som kan gøre en forskel for dig i køkkenet. Derfor har jeg lavet en hel række af indlæg, der trin for trin guider dig igennem alt fra chokoladetemperering til blindbagning. Siden bliver løbende udvidet med nye teknikker, og du må endelig skrive, hvis der er noget, som du ønsker at få en guide til!
Bliv klogere her
  • How to

    How to: chokoladetemperering 2.0

    / 4. oktober 2021

    “Hvorfor er det nødvendigt at temperere min chokolade?”,  “Jeg har hørt om beta krystaller, men hvad går det lige ud på?”, “Hvorfor er det forskelligt om jeg tempererer mørk, mælk eller hvid chokolade?”…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    10 lags lagkage med mandler, jordbær, chokolade og knas

    / 25. februar 2021

    Én kage, fire elementer og hele 10 lag omringet at et skarpt marcipanbånd! Jeg har aldrig lavet en kage med så mange lag før, men det er egentlig ret sjovt.

    læs mere
  • Brød og boller,  Opskrifter

    Mit bedste surdejsrugbrød

    / 19. februar 2021

    Hjemmelavet rugbrød er virkelig nemt at lave! Og ja, det har jeg desværre først fundet ud af for et halvt år siden… men siden da har jeg gang på gang bagt mit eget…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Pistacietærte med nougat-chokoladeganache

    / 7. februar 2021

    Jeg er ret glad for at bage søde tærter, da der er rig mulighed for at være kreativ med smage og konsistenser på mørdej, fyld, top og pynt. Derfor får I endnu en…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Citron-ingefærtærte med italiensk marengs

    / 26. januar 2021

    Citron og ingefær gør sig fantastisk sammen i det søde køkken! Og netop derfor blev denne lækre dessertærte til. Den er som en klassisk citrontærte; med en sød mørdejsbund, en syrlig citroncreme og…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter,  Små kager, cookies og muffins

    Brownieflødeboller med midte af saltkaramel

    / 26. oktober 2020

    Lad os ikke snakke om, at det er rigtig længe siden, jeg sidst har delt noget her på min blog, men i stedet fokusere på, at der ENDELIG er en ny opskrift oppe……

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Nem bagt cheesecake – med et strejf af citron

    / 26. april 2020

    Glem alt om vandbad, lange bagetider og mange timer i køkkenet. Dette er nemlig verdens (måske) nemmeste bagte cheesecake,  som ikke kræver noget fancy køkkenudstyr eller nogle specielle bageskills. Sagt med andre ord, kan…

    læs mere
  • Chokolade,  Opskrifter

    Fyldte chokolader med kaffekaramel

    / 7. april 2020

      Fyldte chokolader med karamel er altid ét af mine absolut førstevalg, hvis nogen stiller en æske med fyldte chokolader foran mig – særligt saltkaramel og kaffekaramel er jeg vild med. Derfor synes…

    læs mere
  • Brød og boller,  Opskrifter

    Surdejsboller med chiafrø og havregryn

    / 1. marts 2020

    I går bagte jeg disse surdejsboller for efterånden 10’ende gang og synes derfor det var på tide at dele opskriften med Jer. Jeg er vild med smagen i disse boller – det tænker…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Karamel-mokkatærte

    / 16. februar 2020

    Kaffe, karamel og chokolade er en skøn kombination. Det vidste jeg allerede inden, jeg fandt på denne tærte. Men den respons, jeg fik på kagen var endnu bedre end forventet -TAK! 

    læs mere
 Ældre indlæg

Søger du noget bestemt?

Tak fordi du læser med

Hvis du afprøver mine opskrifter, så tøv ikke med at tagge mig på instagram, skrive en kommentar eller sende en besked. Det er ALTID skønt at høre feedback på mine opskrifter. De bedste hilsener Tenna.

Følg mig på Instagram

Surprisekage til en højgravid veninde😍 Det bl Surprisekage til en højgravid veninde😍

Det blev til en klassisk gulerodskage pyntet med chokolademacarons, marcipansutter, hvide ribs, blåbær & spiselige blomster🍰👼🌼

#kage #gulerodskage #lagkage #marcipanpynt #babyshowerkage #naturligefarver #sommerbaby
Jordbærtærte forklædt i chokolade🙌🏼🍓😋

Elementerne er dog helt klassiske, lavet med udgangspunkt i min egen opskrift, som jeg bruger år efter år (du kan finde opskriften på min hjemmeside hvis du også har fået en ustyrlig lyst til en skøn jordbærtærte)💛

#sommeridanmark #jordbærkage #danskejordbær #vaniljeprikker #lækkerier #sødesager #sommerstemning #chokoladepynt
Skinnende sommerchokolader☀️🍫 #fyldtechoko Skinnende sommerchokolader☀️🍫

#fyldtechokolader #bonbons #chocolates #cocoabutterpainting #pink #purple #caramel #raspberryganache #sødesager #lækkerier #sweets #handmade
Fyldte chokolader🍫😍 helt simple med ‘bare’ chokolade, en chokoladecreme og en tynd kagebund👏

Chokoladerne lavede jeg faktisk for et par måneder siden. Så beklager på forhånd til dem af jer, jeg skal se de næste par dage… de er for længst forsvundet😅🙈

#fyldtechokolader #chokolade #chokoladecreme #kage #bonbons #chokoladetemperering #ganache #lækkerier #sødesager
Årets første danske jordbær😍 …serveret med Årets første danske jordbær😍
…serveret med en nem chokolademousse🙌🏼 

Så tager det altså ikke længe at lave en god dessert🥳

Moussen er lavet med 70% chokolade fra @leife.dk 🍫 De unikke smagsnoter i chokoladen får virkelig lov at træde frem🙌🏼👏

#nårdetgodtmåværenemt #chokolademousse #danske #jordbær #lækkerier #hverdagsdessert #nemdessert #friskebær
Kagen fra mit sidste opslag havde også et fint ch Kagen fra mit sidste opslag havde også et fint chokoladebånd i kanten👏😍

#kage #fødselsdagskage #hindbær #citron #swissmeringuebuttercream #syrener #sommerfugle #forårsstemning #hvidchokolade #chokoladebånd
Fødselsdagskage til min allerbedste løbemakker🍰🏃‍♀️💛

Tillykke @sarafoghmyrup 🎉🥳

Kagen er pyntet med selvdesignede sommerfugle i ren chokolade, nyplukkede syrener, rosenblade & friske brombær👏

#kage #fødselsdagskage #lagkge #chokoladepynt #sommerfugle #chokoladesommerfugl #spiseligeblomster #cotron #hindbær #brombær #tillykke #celebration
Sommerkager fra sidste år☀️🦋🌷 De er en Sommerkager fra sidste år☀️🦋🌷

De er en god reminder om hvad en bund og creme samt lidt “chokoladerester” fra pynteskabet kan blive til👏
(bevares sommerfuglene og chokoladesnirklerne har selvfølgelig taget lidt tid at lave😅)

#kager #sommer #gulerodskage #hasselnøddekage #sildeben #sprøjteteknik #chokoladesnirkler #kagepynt
Påskemacarons🌸🐰 Et anderledes men stadig l Påskemacarons🌸🐰

Et anderledes men stadig lækkert påskeæg - også er de virkelig hyggelige at lave💛

#påskemacarons #eastermacarons #påskeæg #macarons #hindbærganache #citronganache #sødesager #lækkerier #søndagshygge #kreativ #macaronbunny

Følg min blog på Facebook

For opdateringer om nyt på bloggen

Mine opskrifter er altid..

…gennemtestede

.. lavet på gode råvarer

..med et skarp ydre

© Tenna Stærk 2022
  • Instagram
  • Facebook
Ashe Tema af WP Royal.