-
Brownieflødeboller med midte af saltkaramel
Lad os ikke snakke om, at det er rigtig længe siden, jeg sidst har delt noget her på min blog, men i stedet fokusere på, at der ENDELIG er en ny opskrift oppe… 😉 Dagens opskrift er mest af alt en sammenstøbning – med småjusteringer – af elementer fra tidligere delte opskrifter. Det er efterhånden sådan det meste, jeg bager, bliver til. Når man finder den helt rigtige opskrift på saltkaramellen, moussen eller banankagen, er det altså med at holde fast. Det tænker jeg de fleste kan give mig ret i.
-
Luksus jule-studenterbrød
Som opskriftens navn siger, er dette den ultimative julede version af studenterbrødet: En god gammel klassiker men med et twist af jul i både smag og udseende 🙂 Kagerne lavede jeg i første omgang af nogle kagerester, jeg havde liggende fra min sidste opskrift juletræs-talkagen, og uden de store forventninger. Dog endte resultatet bedre end forventet, og jeg synes derfor I også skal have glæde af opskriften.
-
Nytårscheesecake på tre måder
Jeg elsker at eksperimentere med pynt og smage! Det er sjældent, jeg laver den samme kage uden at finde på noget nyt pynt eller tilføje et ekstra smagsgivende element.
-
Luksus træstammer
Jeg elsker at sætte mit eget præg på de desserter og kager, som jeg kreerer! Det skiller dem fra mængden og gør det til noget, der afspejler mig 😉 Disse træstammer med et marmoreret marcipanbånd er bestemt én af de slags kager.
-
Triple Chocolate Cookies
Er du til tynde cookies, men en sprød kant, chewvy midte og massere af chokoladestykker? Så er disse cookies til dig! Cookiesne her er første opskrift i min mini-serie med kageforslag til efterårsferien.
-
Æbleroser
Det er sæson for både blommer, brombær og æbler! Jeg har ikke altid været god til at udnytte sæsonens råvarer, men har intentioner om at blive langt bedre til det.
-
Minicupcakes med citronsmørcreme
Disse cupcakes vender jeg tilbage til igen og igen og igen. De er helt perfekte til et kagebord, hvor der skal være plads til at smage lidt af hvert, eller hvis du skal servere kage for mange mennesker. Disse cupcakes er endda én af de slags kager, som er mulige at tage med! Du kan nemlig forberede både muffins og smørcreme hjemmefra også først samle kagerne lige inden servering, hvilket som helst sted.
-
Pistaciesnitter med karamelliseret hvid chokoladeganache
Som lovet kommer her opskriften på pistaciesnitter med karamelliseret hvid chokolade 😀 Til trods for antydningerne i titlen om, at dette er opskriften på snitter, kan du også vælge ikke at skære din kage ud i snitter, men i stedet servere den som en stor tærte-lignende kage. Desuden kan du frit lege med form og størrelse på snitterne – kvadratiske, retangulære, trekantede, rombeformede osv!
-
Pretzel-Cookies
Kender I det, når man opdager en kombination af smage, som bare imponerer big time? Jeg gør i hvert fald og én af de kombinationer er chokolade, karamel og saltkringler, som jeg har foreviget i disse uimodståelige cookies!
-
Makronmuffins med mandler og chokolade
Disse muffins har en mindre historie bag sig… For godt og vel tre år siden skrev jeg nemlig min egen kogebog med alt fra salater til lakseruller til chokoladelagkage. Bogen var udelukkende skrevet til mig selv og min familie. Idag er jeg stadig stolt over bogen til trods for, at jeg sidenhen har udviklet og kreeret mereimponerende kager, desserter m.v.
