-
10 lags lagkage med mandler, jordbær, chokolade og knas
Én kage, fire elementer og hele 10 lag omringet at et skarpt marcipanbånd! Jeg har aldrig lavet en kage med så mange lag før, men det er egentlig ret sjovt.
-
Pistacietærte med nougat-chokoladeganache
Jeg er ret glad for at bage søde tærter, da der er rig mulighed for at være kreativ med smage og konsistenser på mørdej, fyld, top og pynt. Derfor får I endnu en…
-
Citron-ingefærtærte med italiensk marengs
Citron og ingefær gør sig fantastisk sammen i det søde køkken! Og netop derfor blev denne lækre dessertærte til. Den er som en klassisk citrontærte; med en sød mørdejsbund, en syrlig citroncreme og…
-
Nem bagt cheesecake – med et strejf af citron
Glem alt om vandbad, lange bagetider og mange timer i køkkenet. Dette er nemlig verdens (måske) nemmeste bagte cheesecake, som ikke kræver noget fancy køkkenudstyr eller nogle specielle bageskills. Sagt med andre ord, kan…
-
Karamel-mokkatærte
Kaffe, karamel og chokolade er en skøn kombination. Det vidste jeg allerede inden, jeg fandt på denne tærte. Men den respons, jeg fik på kagen var endnu bedre end forventet -TAK!
-
Citronmoussekage med browniebund, knas og karamelganache
Jeg håber, du har set min guide til chokoladesnirkler. Måske du endda har givet dig i kast med at lave snirklerne..? Hvis ja, så er du allerede klædt fuldt på til at lave…
-
Julebag III: Min risalamande cheesecake
Det er blevet tid til den tredje opskrift i min lille juleserie. Dette er den eneste af opskrifterne, jeg ikke har udviklet og testet i år, men som derimod er blevet testet…
-
Julbag II: Juletræs-talkage
Jeg håber du er kommet godt ind i december måned og allerede nu er kommet i julestemning. Hvis du har læst med i sidste uge, ved du at jeg har udviklet en række…
-
Chokoladelagkage med hindbær, karamel og kiksebund
Det er efterhånden et stykke tid siden, jeg lavede denne lagkage – og ligeså lang tid siden, at jeg lovede Jer en opskrift. Men nu er opskriften her endelig!
-
Citrontærte med timian og brændt marengs
I et forsøg på at komme lidt sol på en ellers rimelig grå dag forleden, fik jeg sådan lyst til at kreere en tærte, der emmer af sommer og sol. Det resulterede så…
