Dadelkugler er sådan en nem og sundere snack. Jeg laver ofte på slum med de ingredienser, jeg nu har liggende. Så jeg har efterhånden lavet dem i et utal af variationer med ingredienser lige fra peanutbutter til lakrids. Denne opskrift er en nøddefri version, der foruden dadler består af ristet kokos og havregryn.