-
Klassiske mini-flødeboller
Indimellem skal det bare være klassisk og godt. Dagens opskrift er lige netop dette – blot i en mini-størrelse. Jeg havde flødebollerne med på både studie, arbejde og til min familie (for ja,…
-
Julebag IV: Appelsinsnurrer med marcipan
Så er det blevet tid til min sidste opskrift i denne jule-serie, og det har været så dejligt med Jeres fine respons på alle mine opskrifter. Til den nye læser har jeg både…
-
Let og lækker sommerlagkage med jordbær og vaniliecreme
I begyndelsen af sidste uge lavede jeg min uimodståelige velsmagende, helt klassiske jordbærtærte. Med min store glæde for vanillecreme, chokolade og jordbær var den ikke nok, og derfor måtte jeg – uden af…
-
Mazarinlagkage med jordbærmousse og chokoladestykker
Sommeren er lige om hjørnet, så derfor synes jeg, I skal have opskriften på denne lækre sommerlagkage! Kagen består af mazarinlagkagebunde, chokoladestykker og jordbærmousse. En helt klassisk kombination, man aldrig bliver træt af.
-
Forårsinspireret moussekage med rabarber og lime
Min weekend skulle egentlig være brugt på at læse til eksamen, men blev til dels skiftet ud med et par bageprojekter, hvoraf denne er et af resultaterne. Jeg havde en rest rabarber i…
-
Kransekage ur
Hvis du ønsker at imponere dine nytårsgæster, så er dette kransekageur det perfekte valg til når klokken slår 12! Et sandt mesterværk, hvis jeg selv skal sige det.
-
Luksus træstammer
Jeg vil allerhelst sætte mit eget præg på de desserter og kager, som jeg kreerer. Disse træstammer med et marmoreret marcipanbånd synes jeg bestemt én af de slags kager, hvor det klassiske udtryk…
-
Lagkage med rabarbermousse og hvid chokolade-limemousse
I den sidste måneds tid har jeg set billeder af den ene smukke bryllupskage efter den anden. Det fik ideerne til at vælte frem, og jeg kunne af den gode grund ikke modstå…
-
How to: Marmoreret marcipan
Så blev det tid til en ny ’How to’-guide. Denne har jeg gerne ville dele med Jer i et godt stykke tid, men har aldrig formået at få formuleret en ordentlig guide. Nu…
-
Rabarbermazarin med hvid chokolade
Foråret er en helt fantastisk tid på året, hvis I spørger mig! Foruden de længere dage er det især på grund af de mange muligheder, som forårets (og sommerens) bær og frugter giver…
