• Kager,  Opskrifter

    Citronmoussekage med browniebund, knas og karamelganache

    Jeg håber, du har set min guide til chokoladesnirkler. Måske du endda har givet dig i kast med at lave snirklerne..?  Hvis ja, så er du allerede klædt fuldt på til at lave denne kage, der netop er pyntet med de fineste chokoladesnirkler. Og hvis ikke, så bare rolig! Du kan jo passende øve dig til denne kage  – og ellers kan du sagtens lave kagen uden, da den i sig selv smager fantastisk.

  • Opskrifter,  Små kager, cookies og muffins

    Minicupcakes med citronsmørcreme

    Disse cupcakes vender jeg tilbage til igen og igen og igen. De er helt perfekte til et kagebord, hvor der skal være plads til at smage lidt af hvert, eller hvis du skal servere kage for mange mennesker. Disse cupcakes er endda én af de slags kager, som er mulige at tage med! Du kan  nemlig forberede både muffins og smørcreme hjemmefra også først samle kagerne lige inden servering, hvilket som helst sted.

  • Desserter,  Opskrifter

    Dessertglas med citronfromage og havrecrunch

    Leder du efter en frisk og let dessert, kommer her et formidabelt forslag! Dessertens hovedelement er en let, frisk og syrlig citronfromage, der akkompagneres af en sød og sprød havrecrunch, hvilket skaber en perfekt balance mellem surt og sødt! Jeg er selv helt vild med desserten

  • Chokolade,  Opskrifter

    Fyldte chokolader med lemoncurd

    Det er efterhånden noget tid siden, jeg delte min ‘how to’-guide til, hvordan du tempererer chokolade. Da jeg er ret begejstret for at eksperimentere med at lave fyldte chokolader med forskelligt indhold, synes jeg derfor, det er på tide med en opskrift på fyldte chokolader!