Tenna Stærk
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
Menu
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter

    Honningristet granola

    / 24. februar 2019

    Jeg er vild med selv at lave granola/müsli, da man på den måde er bevidst om, hvad og hvor meget der er tilsat af de forskellige ingredienser. Jeg har allerede delt én opskrift…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Opskrifter

    Müsli med rugbrødsknas

    / 31. juli 2018

    Müsli gør sig godt til alt lige fra klassikerne som havregrød eller skyr til en chokolademousse eller en bolle med smøreost 😀 Der er mange gode måder, som du kan benytte din müsli…

    læs mere
  • Blandede lækkerier,  Chokolade,  Opskrifter

    Chokoladebrud ala Rocky-Road

    / 5. juli 2018

    En af mine første opskrifter på bloggen er denne Rocky-Road tærte, og med inspiration fra denne, får I her opskriften på disse chokoladebrud fyldt med lækkerier.  En formidabel chokolade-snack, der er lettere udfordrende at…

    læs mere
  • Opskrifter,  Små kager, cookies og muffins

    Makronmuffins med mandler og chokolade

    / 27. juni 2018

    Disse muffins har en mindre historie bag sig… For godt og vel tre år siden skrev jeg nemlig min egen kogebog med alt fra salater til lakseruller til chokoladelagkage. Bogen var udelukkende skrevet…

    læs mere

Søger du noget bestemt?

Tak fordi du læser med

Hvis du afprøver mine opskrifter, så tøv ikke med at tagge mig på instagram, skrive en kommentar eller sende en besked. Det er ALTID skønt at høre feedback på mine opskrifter. De bedste hilsener Tenna.

Følg mig på Instagram

Ét af de bedste øjeblikke i Januar på så mange Ét af de bedste øjeblikke i Januar på så mange måder🌸🍰 
Hvad husker du bedst fra Januar?💛

#kagebord #overdådigt #lækkerier #sødesager #kager #desserttærter #fødselsdagsinspiration #udvikling #læring #afternoontea #danishcake #desserttable #venner #godeminder #minglansbilledebog
Lyserød & balloner🌸🎈Til en 1-års fødselsd Lyserød & balloner🌸🎈Til en 1-års fødselsdagsfejring🇩🇰

Kagen består af en banankage, blåbærganache & hindbærmousse - inspireret af fødselarens og storesøsterens ønsker🫐🍌🥰

#kage #lagkage #fødselsdagskage #temakage #lyserød #balloner #fødselsdagsfest #tillykke #weekend #lækkerier #kagepynt #marcipanpynt #chokoladepynt #mitkøkken
Luksus mini-flødeboller med kransekagebund, midte Luksus mini-flødeboller med kransekagebund, midte af saltkaramel & drysset med ristede mandelflager🙌🏼🌸

De blev lavet til en bestilling, men jeg kom “heldigvis” til at lave et par stykker for meget🤭

#flødeboller #creampuffs #luksus #deluxe #saltkaramel #kransekagebund #mitkøkken #kage #bagning #sødesager #lækkerier #weekend
Den pistaciefyldte chokoladehimmel🍫😍 #pista Den pistaciefyldte chokoladehimmel🍫😍

#pistacieganache #pistachioganache #bonbons #chocolates #fyldtechokolader #storproduktion #foodreel #sweets #lækkerier #sødesager #mitkøkken #madvideo #cocoabutterpainting #chocolatedecoration
Lyt med og hør hvordan du nemt kan lave et marcip Lyt med og hør hvordan du nemt kan lave et marcipanbånd🌸💕

Jeg vender mig nok aldrig helt til at høre min egen stemme på video, but here it is💁‍♀️

Brugbar info bag om kameraet:
Forud for udrulningen af båndet har jeg æltet følgende sammen og lagt på køl i minimum 1/2 time:
- 300 g marcipan
-  20 g glukosesirup
- ca. 120 g flormelis
- lidt rød og lyserød pastafarve

Du behøver dog ikke veje ingredienserne præcist af, jeg plejer faktisk blot “bare” at blande lidt glukosesirup i marcipanen og ælte det sammen i flormelis til det har samme tørhed som marcipan normalt😇

Skal dit næste kage have et marcipanbånd?🤷‍♀️
I så fald, husk endelig at gemme opslaget, så du nemt kan finde det igen!

#marcipanbånd #lagkage #marcipan #videoguide #madreel #foodreel #guide #opskrift #sødesager #lækkerier #weekendguide #howto #ideer #bryllupskage #fødselsdagskage #kage
Blåbærmousse, citroncreme, flødebolleskum & en Blåbærmousse, citroncreme, flødebolleskum & en browniebund pakket ind i en spejlblank glaze😍 Én af mange kager til en skøn, forsinket fejring af min 25-års fødselsdag igår🙏🎊

Jeg er helt vild med farven på glazen, især fordi den kommer fra ren rødbedesaft🌸🥳 

Tak til @amjuulsvensson for at skrive en genial glazebog, så det blev en succesoplevelse med glaze (til reference: glaze & jeg har aldrig helt været venner😅)🌟

Og tak til @kostkbh der gav os studerende på mit studie en faglig udfordring om bl.a. at bruge rødbede i en dessert sidste år😊En kæmpe øjenåbner for hvor flot farve rødebedesaft giver, og det fik jeg endelig en anledning til at udnytte🌟💫

#kage #glazekage #mirrorglaze #rødbedefarve #naturlig #naturalcolor #spiseligeblomster #lækkerier #sødesager #sweets #kagebord #fødselsdagskage
Hindbærmacarons med midte af saltkaramel🎀🎊 Hindbærmacarons med midte af saltkaramel🎀🎊 

De er geniale til at pynte kager & selvfølgelig til at spise som de er (hjemmelavede macarons plejer altid at imponere mine gæster i hvert fald😉). 
Du kan lave macaronskallerne i lige den størrelse, som du synes bedst om og endda forskellige størrelser af samme portion😍

#hindbær #macarons #hindbærmacarons #hindbærganache #kagepynt #lækkerier #sødesager #weekend #kagebordcomingup #callebautinspireme #applicationofthemonth
Året kransekager blev en “2023-kage” & et kla Året kransekager blev en “2023-kage” & et klassisk tårn (som jeg dog aldrig nåede ikke at tage et billede af)😅 

I mine øjne er kransekage bedst når den er dyppet i chokolade, så det er mine selvfølgelig også blevet🥰

Godt nytår!🌟💫 

#nytår2023 #kransekage #chokoladeglad #godtnytår #nye2023 #lækkerier #kransekage #tradition #marcipan #royalicing #
Kagen er klar🎄 Så det betyder julen bare kan k Kagen er klar🎄 Så det betyder julen bare kan komme an🥰

Glædelig jul🌟😍

#jul2023 #julekage #risalamandecheesecake #kage #juleaften #glædeligjul #hvidjul #sverige #lækkerier #sødesager #enkelt #nemt #alternativ #risalamande

Følg min blog på Facebook

For opdateringer om nyt på bloggen

Mine opskrifter er altid..

…gennemtestede

.. lavet på gode råvarer

..med et skarp ydre

© Tenna Stærk 2023
  • Instagram
  • Facebook
Ashe Tema af WP Royal.