• Kager,  Opskrifter

    Nemme kager IV: Marmorkage

    Et af de bedste minder fra dengang jeg var barn og var med i køkkenet for at bage en kage, var at få lov at slikke skålen ren…  OG med marmorkagen var der den ekstra glæde, at der altid var to skåle, så man slap for at dele med sin lillebror (eller havde dobbelt op af kagedej) 😉  Andre der kan følge hvad jeg mener her?

  • Kager,  Opskrifter

    Juletærte med appelsin, marcipan og nougat

    Julens mange fristelser kan være en tung fornøjelse, men denne tærte med appelsin, marcipan og nougat er et frisk pust til julemenuen! Tærten er i smag og udseende helt og aldeles i min stil, og jeg har derfor glædet mig til at dele opskriften med Jer.

  • Kager,  Opskrifter

    Min bedste brownie

    Hvis jeg skal nævne en kage, som jeg har bagt flest gange, må det være brownies. Det har været i alverdens sammenhænge: som del af en dessert med en kugle vaniljeis, tag-med-til-klassen kage eller som base for en mousse- eller lagkage. Jeg har undervejs eksperimenteret med en del forskellige opskrifter, hvortil denne er min absolutte favoritopskrift, når kagen ‘bare’ serveres som en simpel brownie uden noget andet.