Tenna Stærk
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
Menu
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
  • Kager,  Opskrifter

    Citron-ingefærtærte med italiensk marengs

    / 26. januar 2021

    Citron og ingefær gør sig fantastisk sammen i det søde køkken! Og netop derfor blev denne lækre dessertærte til. Den er som en klassisk citrontærte; med en sød mørdejsbund, en syrlig citroncreme og…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Karamel-mokkatærte

    / 16. februar 2020

    Kaffe, karamel og chokolade er en skøn kombination. Det vidste jeg allerede inden, jeg fandt på denne tærte. Men den respons, jeg fik på kagen var endnu bedre end forventet -TAK! 

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Citronmoussekage med browniebund, knas og karamelganache

    / 19. januar 2020

    Jeg håber, du har set min guide til chokoladesnirkler. Måske du endda har givet dig i kast med at lave snirklerne..?  Hvis ja, så er du allerede klædt fuldt på til at lave…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Julbag II: Juletræs-talkage

    / 5. december 2019

    Jeg håber du er kommet godt ind i december måned og allerede nu er kommet i julestemning. Hvis du har læst med i sidste uge, ved du at jeg har udviklet en række…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Chokoladelagkage med hindbær, karamel og kiksebund

    / 2. november 2019

    Det er efterhånden et stykke tid siden, jeg lavede denne lagkage –  og ligeså lang tid siden, at jeg lovede Jer en opskrift. Men nu er opskriften her endelig!

    læs mere
  • Chokolade,  Kager,  Opskrifter

    Nemme kager V: Chokolademoussekage (aka. Gateau Marcel)

    / 29. juli 2019

    Det er blevet tid til den allersidste opskrift i min miniserie om nemme kager (i hvert fald for denne gang).. Og jeg runder af med denne franskinspirerede opskrift, der med garanti vil glæde…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Nemme kager III: Gulerodskage

    / 15. juli 2019

    Hvis jeg blot skulle nævne den kage, jeg har bagt allermest, så må det være gulerodskagen. Den kan findes i mange former, pyntet på forskellig vis og passer til en hav af anledninger.…

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Forårsinspireret moussekage med rabarber og lime

    / 25. marts 2019

    Min weekend skulle egentlig være brugt på at læse til eksamen, men blev til dels skiftet ud med et par bageprojekter, hvoraf denne er et af resultaterne. Jeg havde en rest rabarber i…

    læs mere
  • Desserter,  Opskrifter,  Små kager, cookies og muffins

    Nytårscheesecake på tre måder

    / 28. december 2018

    Jeg elsker at eksperimentere med pynt og smage! Det er sjældent, jeg laver den samme kage uden at finde på noget nyt pynt eller tilføje et ekstra smagsgivende element.

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Kanelkage med kaffefrosting og friske bær

    / 1. juni 2018

    Jeg håber, du har nydt sommervejret de sidste mange dage med massere af sol og varme – det har jeg i hvert fald. Kagebagning bliver det dog ikke så meget til fra min…

    læs mere
 Ældre indlæg

Søger du noget bestemt?

Tak fordi du læser med

Hvis du afprøver mine opskrifter, så tøv ikke med at tagge mig på instagram, skrive en kommentar eller sende en besked. Det er ALTID skønt at høre feedback på mine opskrifter. De bedste hilsener Tenna.

Følg mig på Instagram

Citronmazarin med birkes & hvid chokoladeganache🌼🍋

En nem og hurtig kage - og indimellem skal der ikke mere til☀️

#sommer #kage #citron #birkes #marcipan #ganache #hindbær #weekend #nemkage #sommerkage #frisk #sødesager #lækkerier
Bryllupskager del to🌼🌸 Det er ikke hver dag Bryllupskager del to🌼🌸

Det er ikke hver dag jeg har en anledning til at lave kage til 100 personer, så det skulle selvfølgelig dokumenteres:

1) De sidste to af seks bryllupskager (og der var rigeligt😅)
2) Mit spisebord fyldt med lækre kagebunde.
3) Kagepyntning - part 1🍰
4) Hvid chokolade flødeostecreme med citron🍋 
5) Kagepyntning - part 2🎂 (så godt at bo om hjørnet til mit studie hvor vi fik lov at låne lidt køleskabsplads #fødevarestuderende 🙏)
6+7) Jeg er bestemt ikke gået ned på fine kagevideoer📸😂
8) Sødeste venner der synes at madklubben skulle have et billede med kagerne💛

#kager #bryllupskager #gulerodskage #marcipanbånd #snirkler #macarons #lagkage #pastel #forår #bryllup #enskøndag #storebryllupsdag
En stor del af ugen er gået med at forberede og l En stor del af ugen er gået med at forberede og lave bryllupskager til det sødeste brudepar, Trine & Martin, der i fredags sagde JA til hinanden❤️ Sikke en dag fyldt med kærlighed, grin og dans💃☀️

Her er fire ud af seks kager i friske forårsfarver, inspireret af den flotteste bryllupsinvitation i samme farver💛💖

#kage #bryllupskage #forår #bryllup #kærlighed #sødevenner #marmoreretmarcipanbånd #chokoladesnirkler #macarons #kagepynt #farverig #traditionel #fredag #fest #blomster #weekend #bryllupsgæst
Highlights fra en uge i chokoladens tegn med bl.a Highlights fra en uge i chokoladens tegn med bl.a specialeforsvar og chokoladekursus🍫💃

Og tusind gange TAK til alle der har ønsket mig tillykke med mit 🍫-speciale!🌟🙏 #taknemmelig 

Hvis du er nysgerrig på hvad jeg skal nu, så har jeg stadig et halvt år tilbage på min kandidatuddannelse (fordi jeg har skrevet speciale tidligere end “normalt” samt udskudt et par kurser)😅 - og hvad der skal ske derefter må tiden vise.

#chokolade #specialeforsvar #kursus #chokoladekursus #taknemmelig #glad #stolt #træt #kransekage #blomster #minuge #highlights #minpassion
Påskekage 2023🐣💛 (aka. gulerodskage i forkl Påskekage 2023🐣💛 (aka. gulerodskage i forklædning).

Kagen er lavet med:
- En klassisk gulerodskage, lagt sammen som en lagkage🍰
- Schweizisk marengs-smørcreme🧈
- Påskefarvede chokoladebånd💛
- Godt med påskeæg og spiselige blomster på toppen🐣🌼

#påskekage #påske2023 #påskefrokost #gul #påskeæg #højtid #kage #kageinspiration #gulerodskage #iforklædning #lækkerier #sødesager #bagning #kreativ #minpassion
Fine fredagschokolader med appelsinlikør-ganache🍫🙌🏼

Chokoladerne er ikke lavet idag men for nogle dage siden. Jeg har heldigvis et par stykker i køleskabet til det sidste af dagens specialeforsvars-forberedelser, inden den står på weekend📚💃🥳

#chokolade #fyldtechokolader #fredag #bonbons #appelsin #orange #ganache #roseflower #orange #sweets #lækkerier #fredagshygge #speciale #mypassion
Lagkage med hindbær & karamel til den sødeste fødselar😍💃

Kagen består af en blondiebund med hindbær, knaslag med mandler, en cremet karamelganache og en frisk hindbærmousse😋

Frisk og tung på én og samme tid🙌🏼🙌🏼

#lagkage #fødselsdagskage #hindbær #karamel #hindbærmousse #karamelganache #knas #blondie #frisk #kage #sommerkage #pink #lyserød #kagedesign #chokoladebånd #kageinspiration #mypassion
Eksperimenterer lidt i køkkenet i disse dage🙌🏼💃

Ét eksperiment er de her chokolader med matchakaramel i en skal af hvid chokolade farvet med klorofyl-dråber (klorofyl = naturlig farve som giver planter deres grønne farve)🌱😊

De er ikke helt som jeg gerne ville have dem, men på rette vej😇 #behindthescene 

#fyldtechokolader #bonbon #chokolade #matcha #karamel #hvidchokolade #naturligfarve #grøn #håb #experimenting #workinprogress #mintcolor #kreativ #mypassion
Mandagsfri & friskbagte tebirkes😍 Opskriften e Mandagsfri & friskbagte tebirkes😍

Opskriften er på min hjemmeside sammen med en how to guide på wienerdej (hvis du skulle få lyst til at give dig i kast med tebirkes også)😉

#tebirkes #københavnerbirkes #wienerdej #mandag #sønddagsstemning #bagning #hygge #lækkerier #sødesager #remonce #marcipan #hjemmebag #bagværk #mypassion

Følg min blog på Facebook

For opdateringer om nyt på bloggen

Mine opskrifter er altid..

…gennemtestede

.. lavet på gode råvarer

..med et skarp ydre

© Tenna Stærk 2023
  • Instagram
  • Facebook
Ashe Tema af WP Royal.