• Croissanter, snurrer m.m.,  Opskrifter

    Kanelstjerne – perfekt til vinterferien

      Det er snart et par uger siden, jeg lovede Jer opskriften på denne kanelstjerne, så her kommer den endelig. Jeg har også lige opdaget, at det er vinterferie for rigtig mange i næste uge, så det kunne ikke passe bedre. Denne kanelstjerne er nemlig et perfekt, nemt hyggeprojekt til ferien. Nyd den gerne lun, i godt selskab og med en kop varm kakao 😉

  • Desserter,  Opskrifter

    Vegansk chokolademousse

    Jeg har længe haft lyst til at forsøge mig med nogle af de alternative produkter, der findes på markedet. Der er mange årsager til dette og for bare at nævne én, synes jeg som fødevare-studerende, at det er vældig interessant, hvordan egenskaberne fra to relativt forskellige ingredienser i sidste ende kan være med til at give nogle af de egenskaber, der karakteriserer et givent produkt.

  • Brød og boller,  Opskrifter

    Hurtige og nemme flütes

    I weekenden fejrede jeg min lillebror sin 18 års fødselsdag. I den anledning hjalp jeg med at bage brød til middagen og brownie til dessert.  Dette var således en perfekt anledning til at få udviklet og testet opskrifterne på to lækre flutes. Den ene opskrift deler jeg med Jer idag, og den anden opskrift skal nok komme op senere 😉

  • Blandede lækkerier,  Opskrifter

    Honningristet granola

    Jeg er vild med selv at lave granola/müsli, da man på den måde er bevidst om, hvad og hvor meget der er tilsat af de forskellige ingredienser. Jeg har allerede delt én opskrift på müsli med rugbrødknas, og den opskrift kan du finde lige her. Idag deler jeg så en anden opskrift, der er mindst ligeså lækker.