Tenna Stærk
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
Menu
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
  • Kager,  Opskrifter

    Karamel-mokkatærte

    / 16. februar 2020

    Kaffe, karamel og chokolade er en skøn kombination. Det vidste jeg allerede inden, jeg fandt på denne tærte. Men den respons, jeg fik på kagen var endnu bedre end forventet -TAK! 

    læs mere
  • Kager,  Opskrifter

    Citronmoussekage med browniebund, knas og karamelganache

    / 19. januar 2020

    Du har måske set min guide til chokoladesnirkler og fået mod på at give dig i kast med at lave snirkler til en kage? Her er i hvert fald én af mange kager, hvor…

    læs mere

Søger du noget bestemt?

Tak fordi du læser med

Hvis du laver én af mine opskrifter, så tøv endelig ikke med at tagge mig på Instagram eller sende en besked. God bagelyst. //Tenna

Følg mig på Instagram

Årets jordbærkage🍓🍰 … med pistaciemazari Årets jordbærkage🍓🍰 … med pistaciemazarin, vaniljecreme, mørk chokolade, lime og friske jordbær🥳 En lidt anderledes udgave end jeg normalt ville lave (tiden var begrænset🙈), men stadig virkelig lækker og en helt perfekt måde at skyde sommeren igang☀️ Jeg har været igang tidligt på jordbærsæsonen i år, for de næste mange måneder kommer en stor del af min tid til at blive brugt på at spartle, male og ligge sidste hånd på min kommende nye lejlighed🙏😍 #jordbærkage #jordbærtærte #mazarin #pistacie #danskejordbær #jordbær #dansksommer #sommer2025 #kage #bagværk #sommerkage #kageinspiration #sødesager #lækkerier #mypassion
Bryllupskage part 2🤍 .. med en lille video fra Bryllupskage part 2🤍 .. med en lille video fra de allersidste timers arbejde med kagen🍰✨ Helt indtil jeg gik igang med at pynte kagerne havde jeg egentlig et lidt andet look i tankerne.. (😅) Men med alle kager og pynt klar besluttede jeg alligevel at lave en lille test på et stykke bagepapir, som også betød jeg ændrede pynte-planerne i 11. time. Kagen fik heldigvis lige det udtryk som jeg havde håbet - og jeg husker derfor mit fremtidige jeg på, at det er en virkelig god ide at lave et “prøvepynt” på et stykke bagepapir😇 #kage #bryllupskage #bryllupsfest #kagepynt #kageinspiration #kagevideo #mesterværk #lækkerier #sødesager #lagkage #macarons #hvideribs #hyldeblomstmarengs #4etagerskage #mypassion
Bryllupskage part 1🤍💍✨ … til @cathrineos Bryllupskage part 1🤍💍✨ … til @cathrineosterberg og @jsbkloster ‘s store dag💒 Allerede 1 uge siden🫶 Kagerne består alle af: Hvid blondiebund🍫 Pistacieknaslag Pistacie- og limemouse🍋‍🟩 Hvid ribspure Hvid ribs- og hyldeblomstmousse🤍 Også er kagerne pyntet med hyldeblomstmarengs, pistacie-macarons, hvide ribs, ristede pistacienødder, spiselige blomster og selvfølgelig en smule guld✨ Efter ønske fra brudeparret blev ét lag farvet grøn ved at bytte rundt på rækkefølgen af de to mousser samt farve marcipan og chokolade med naturlig grøn farve🎨✨ Til sidst er kagen pyntet med et brudepar i chokolade, som jeg synes endte med at blive meget bedre end forventet (swipe til venstre for billede med denne)😍 TAK for tilliden (og udfordringen😅) til brudeparret - og ikke mindst tillykke igen🫶 #bryllupskage #weddingcake #bryllup #festkage #4etagerskage #kage #lagkage #kagestativ #hvidblondie #ribs #pistacie #marcipanbånd #chokoladepynt #stoltogglad #kageinspiration #forårsbryllup #mypassion
Fødselsdags-flødeboller😍🙌🏼 …med hindb Fødselsdags-flødeboller😍🙌🏼 …med hindbærskum, marcipanbund & karamelliseret hvid chokolade🍫 Det er allerede 4 måneder siden at jeg lavede disse fine fødselsdags-flødeboller.. og de fortjener altså lige deres helt egen plads her på min profil😇 Tal og flag er lavet i marcipan, der er bagt (her lidt for længe😅), drysset med guld og sat fast på chokoladen inden den har sat sig helt. En relativt nem detalje, der gør dem til lidt mere end bare en flødebolle✨ #flødeboller #flag #marcipan #hindbær #flødebolleskum #chokolade #karamelchokolade #kageinspiration #sødesager #fødselsdag #fødselsdagsflag #lækkerier #mypassion
En fin lille lagkage pyntet med bl.a. knuste påsk En fin lille lagkage pyntet med bl.a. knuste påskeæg 🐣🌸💛 .. så årets påskekage er dermed i hus💛 #kage #lagkage #påskekage #påskeæg #bagning #sødesager #lækkerier #chokolade #kageinspiration #stedmoder #testbagning #pastel #hygge #mypassion
Isvaffelkagen🍰🍦 Bestående af en glutenfri Isvaffelkagen🍰🍦 Bestående af en glutenfri mazarin med citronskal, en frisk havtorn-yuzu ganache & dekoreret med isvafler lavet i smørcreme🙌🏼 Et lidt anderledes design end jeg normalt ville lave, men det er jo heldigvis sjovt og inspirerende at kunne tilføje nye pynteteknikker til krea-kartoteket😍 (P.S: tilt evt. telefonen 20 grader til venstre, så ligner det ikke at alle isene er ved at vælte😅) #kage #isvaffel #isvaffelkage #mazarin #glutenfri #ganache #havtorn #yuzu #sødesager #lækkerier #forårskage #sommerkage #kageinspiration #kageideer #kreativitet #
Fra sidste weekends solskinsbrunchbord☀️😍 …som en surprise for en sød veninde💛 Hovedelementerne var: - Hjemmebagte langtidshævede kanelbrød - Banan-chokolade-peanutbutterkage - Sprøde surdejsboller - Pistacie-lime-yuzu kage #kage #boller #surdej #kanelbrød #lagkage #kageinspiration #weekend #brunch #gul #mousse #spiseligeblomster #hygge #mypassion
Pynt squashkage med hvid chokoladecreme og spiseli Pynt squashkage med hvid chokoladecreme og spiselige stedmoderblomster med mig💁‍♀️🌸 Kagen er bagt i en fin gammel form (med hul), og med en lille indsats fik denne ellers simple kage et elegant fornyet udseende🙌🏼 #kage #squashkage #bagværk #hvidchokoladecreme #stedmoderblomster #spiseligeblomster #sødesager #lækkerier #weekend #hygge #forår #forårskage #mypassion
Hjemmebagte gammeldags fastelavnsboller🥳 Med e Hjemmebagte gammeldags fastelavnsboller🥳 Med en kardemommefyldt dej, fyldig remonce, blød vaniljecreme, intens mørk chokoladeganache og pynt af spiselige blomster, frysetørrede hindbær samt hakkede pistacienødder😍 … en smule anderledes end hvad jeg vanligt kan lide at bage, men jeg må indrømme at det måske ikke er sidste gang jeg kunne finde på at bage sådan en omgang😇 #fastelavn #fastelavnsboller #hjemmelavedefastelavnsboller #hjemmebag #gærdej #kardemomme #vaniljecreme #chokoladeganache #bagværk #hygge #lækkerier #mypassion #sødesager

Følg min blog på Facebook

For opdateringer om nyt på bloggen

Mine opskrifter er altid..

…gennemtestede

.. lavet på gode råvarer

..med et skarp ydre

© Tenna Stærk 2025
  • Instagram
  • Facebook
Ashe Tema af WP Royal.