Tenna Stærk
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
Menu
  • Forside
  • Om mig
  • Opskrifter
    • Blandede lækkerier
    • Brød og boller
    • Chokolade
    • Croissanter, snurrer m.m.
    • Desserter
    • Kager
    • Små kager, cookies og muffins
  • How to
  • Principper bag min blog
  • Kontakt
  • Desserter,  Opskrifter

    Vegansk chokolademousse

    / 2. april 2019

    Jeg har længe haft lyst til at forsøge mig med nogle af de alternative produkter, der findes på markedet. Der er mange årsager til dette og for bare at nævne én, synes jeg…

    læs mere
  • Chokolade,  Desserter,  Opskrifter

    Mælkechokolademousse med salt

    / 10. februar 2019

    Det er lørdag formiddag, og du har netop opdaget den lille note i kalenderen, hvor der står ’kl. 18 Rut og Vilhelm her’. Pludselig skal det gå stærkt med at få handlet ind…

    læs mere
  • Desserter,  Opskrifter

    Dessertglas med citronfromage og havrecrunch

    / 16. august 2018

    Leder du efter en frisk og let dessert, kommer her et formidabelt forslag! Dessertens hovedelement er en let, frisk og syrlig citronfromage, der akkompagneres af en sød og sprød havrecrunch, hvilket skaber en…

    læs mere

Søger du noget bestemt?

Tak fordi du læser med

Hvis du afprøver mine opskrifter, så tøv ikke med at tagge mig på instagram, skrive en kommentar eller sende en besked. Det er ALTID skønt at høre feedback på mine opskrifter. De bedste hilsener Tenna.

Følg mig på Instagram

Citronmazarin med birkes & hvid chokoladeganache🌼🍋

En nem og hurtig kage - og indimellem skal der ikke mere til☀️

#sommer #kage #citron #birkes #marcipan #ganache #hindbær #weekend #nemkage #sommerkage #frisk #sødesager #lækkerier
Bryllupskager del to🌼🌸 Det er ikke hver dag Bryllupskager del to🌼🌸

Det er ikke hver dag jeg har en anledning til at lave kage til 100 personer, så det skulle selvfølgelig dokumenteres:

1) De sidste to af seks bryllupskager (og der var rigeligt😅)
2) Mit spisebord fyldt med lækre kagebunde.
3) Kagepyntning - part 1🍰
4) Hvid chokolade flødeostecreme med citron🍋 
5) Kagepyntning - part 2🎂 (så godt at bo om hjørnet til mit studie hvor vi fik lov at låne lidt køleskabsplads #fødevarestuderende 🙏)
6+7) Jeg er bestemt ikke gået ned på fine kagevideoer📸😂
8) Sødeste venner der synes at madklubben skulle have et billede med kagerne💛

#kager #bryllupskager #gulerodskage #marcipanbånd #snirkler #macarons #lagkage #pastel #forår #bryllup #enskøndag #storebryllupsdag
En stor del af ugen er gået med at forberede og l En stor del af ugen er gået med at forberede og lave bryllupskager til det sødeste brudepar, Trine & Martin, der i fredags sagde JA til hinanden❤️ Sikke en dag fyldt med kærlighed, grin og dans💃☀️

Her er fire ud af seks kager i friske forårsfarver, inspireret af den flotteste bryllupsinvitation i samme farver💛💖

#kage #bryllupskage #forår #bryllup #kærlighed #sødevenner #marmoreretmarcipanbånd #chokoladesnirkler #macarons #kagepynt #farverig #traditionel #fredag #fest #blomster #weekend #bryllupsgæst
Highlights fra en uge i chokoladens tegn med bl.a Highlights fra en uge i chokoladens tegn med bl.a specialeforsvar og chokoladekursus🍫💃

Og tusind gange TAK til alle der har ønsket mig tillykke med mit 🍫-speciale!🌟🙏 #taknemmelig 

Hvis du er nysgerrig på hvad jeg skal nu, så har jeg stadig et halvt år tilbage på min kandidatuddannelse (fordi jeg har skrevet speciale tidligere end “normalt” samt udskudt et par kurser)😅 - og hvad der skal ske derefter må tiden vise.

#chokolade #specialeforsvar #kursus #chokoladekursus #taknemmelig #glad #stolt #træt #kransekage #blomster #minuge #highlights #minpassion
Påskekage 2023🐣💛 (aka. gulerodskage i forkl Påskekage 2023🐣💛 (aka. gulerodskage i forklædning).

Kagen er lavet med:
- En klassisk gulerodskage, lagt sammen som en lagkage🍰
- Schweizisk marengs-smørcreme🧈
- Påskefarvede chokoladebånd💛
- Godt med påskeæg og spiselige blomster på toppen🐣🌼

#påskekage #påske2023 #påskefrokost #gul #påskeæg #højtid #kage #kageinspiration #gulerodskage #iforklædning #lækkerier #sødesager #bagning #kreativ #minpassion
Fine fredagschokolader med appelsinlikør-ganache🍫🙌🏼

Chokoladerne er ikke lavet idag men for nogle dage siden. Jeg har heldigvis et par stykker i køleskabet til det sidste af dagens specialeforsvars-forberedelser, inden den står på weekend📚💃🥳

#chokolade #fyldtechokolader #fredag #bonbons #appelsin #orange #ganache #roseflower #orange #sweets #lækkerier #fredagshygge #speciale #mypassion
Lagkage med hindbær & karamel til den sødeste fødselar😍💃

Kagen består af en blondiebund med hindbær, knaslag med mandler, en cremet karamelganache og en frisk hindbærmousse😋

Frisk og tung på én og samme tid🙌🏼🙌🏼

#lagkage #fødselsdagskage #hindbær #karamel #hindbærmousse #karamelganache #knas #blondie #frisk #kage #sommerkage #pink #lyserød #kagedesign #chokoladebånd #kageinspiration #mypassion
Eksperimenterer lidt i køkkenet i disse dage🙌🏼💃

Ét eksperiment er de her chokolader med matchakaramel i en skal af hvid chokolade farvet med klorofyl-dråber (klorofyl = naturlig farve som giver planter deres grønne farve)🌱😊

De er ikke helt som jeg gerne ville have dem, men på rette vej😇 #behindthescene 

#fyldtechokolader #bonbon #chokolade #matcha #karamel #hvidchokolade #naturligfarve #grøn #håb #experimenting #workinprogress #mintcolor #kreativ #mypassion
Mandagsfri & friskbagte tebirkes😍 Opskriften e Mandagsfri & friskbagte tebirkes😍

Opskriften er på min hjemmeside sammen med en how to guide på wienerdej (hvis du skulle få lyst til at give dig i kast med tebirkes også)😉

#tebirkes #københavnerbirkes #wienerdej #mandag #sønddagsstemning #bagning #hygge #lækkerier #sødesager #remonce #marcipan #hjemmebag #bagværk #mypassion

Følg min blog på Facebook

For opdateringer om nyt på bloggen

Mine opskrifter er altid..

…gennemtestede

.. lavet på gode råvarer

..med et skarp ydre

© Tenna Stærk 2023
  • Instagram
  • Facebook
Ashe Tema af WP Royal.