Jul 2019 II: Juletræs-talkage

Jeg håber du er kommet godt ind i december måned og allerede nu er kommet i julestemning. Hvis du har læst med i sidste uge, ved du at jeg har udviklet en række opskrifter her til december måned, der alle emmer af jul. I sidste uge delte jeg opskriften på de lækreste brunkageflødeboller og i dag er det blevet torsdag og tid til en ny opskrift, som jeg i særdeleshed har glædet mig til at dele med Jer!

Continue reading

Nemme kager IV: Marmorkage

Et af de bedste minder fra dengang jeg var barn og var med i køkkenet for at bage en kage, var at få lov at slikke skålen ren…  OG med marmorkagen var der den ekstra glæde, at der altid var to skåle, så man slap for at dele med sin lillebror (eller havde dobbelt op af kagedej) 😉  Andre der kan følge hvad jeg mener her?

Continue reading

Let og lækker sommerlagkage med jordbær og vaniliecreme

I begyndelsen af sidste uge lavede jeg min uimodståelige velsmagende, helt klassiske jordbærtærte. Med min store glæde for vanillecreme, chokolade og jordbær var den ikke nok, og derfor måtte jeg – uden af lave endnu en jordbærtærte – finde på en ny opskrift med netop denne kombination!

Det endte således ud i denne lagkage, der mest af alt minder om et genialt møde mellem en othellolagkage og en jordbærtærte <3

Continue reading

Nemme kager III: Gulerodskage

Hvis jeg blot skulle nævne den kage, jeg har bagt allermest, så må det være gulerodskagen. Den kan findes i mange former, pyntet på forskellig vis og passer til en hav af anledninger. Her får I min mest simple version, som alle kan være med på! Brug endelige din kage-kreativitet til at give kagen lige det look, du ønsker.

Continue reading

Forårsinspireret moussekage med rabarber og lime

Min weekend skulle egentlig være brugt på at læse til eksamen, men blev til dels skiftet ud med et par bageprojekter, hvoraf denne er et af resultaterne. Jeg havde en rest rabarber i fryseren og en ustyrlig lyst til at lave en mere ’avanceret’ kage i min ellipse form..

Sammensat af enkelte dele fra en række af mine andre opskrifter, blev denne kage således til! Og resultatet er jeg yderst tilfreds med.

Continue reading