Lyserøde fyldte chokolader med saltkaramel og brombærganache

Til trods for at jeg relativt ofte producerer fyldte chokolader, har jeg netop opdaget, at der kun ligger én opskrift på fyldte chokolader på bloggen… Derfor må det være på tide, at der kommer lidt flere til samlingen!

Heldigvis lavede jeg disse chokolader i weekenden, der blev såå gode, at I også skal have del i opskriften. Chokoladerne består af en lækker brombærganache og en saltkaramel, der er pakket ind i den lækreste Ruby chokolade

Continue reading

Mælkechokolademousse med salt

Det er lørdag formiddag, og du har netop opdaget den lille note i kalenderen, hvor der står ’kl. 18 Rut og Vilhelm her’. Pludselig skal det gå stærkt med at få handlet ind og lavet mad… Selvfølgelig skal der også være en dessert til at slutte middagen af. En nem og lækker løsning kunne være en chokolademousse. Det tager kun 20 minutter og et par timer på køl.

Continue reading